Knútur Hreiðarsson sem er að ljúka námi undir handleiðslu meistara Friðgeir á Hótel Holti verður gesta matreiðslumaður í Kaffi Norðurfjörður næstu vikur. Knútur og félagi hans Stefán á Fiskfélaginu unnu nema keppni í matreiðslu og fóru í norræna keppni þar sem þeir deildu 1. sæti. Knútur ætlar að spreyta sig á hráefni úr hreppnum í bland við nýja strauma í matreiðslu. Að loknu námi á Holti stefnir hann á frekara nám í Danmörku þar sem þessi tími hér á ströndum verður gott veganesti. Við bjóðum Knút velkominn í Kaffi Norðurfjörð.